Resep Taucho Ceker Ayam

Bahan :

• 500 gram ceker ayam, di rebus, di goreng.
• 2 siung bawang putih, dicincang halus.
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 cm jahe, diiris tipis.
• 2 lembar daun jeruk.
• 5 buah cabai merah, dipotong serong.
• 3 sendok tauco.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 3 sendok teh kecap asin.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 300 ml air.
• 2 batang daun bawang, diiris tipis.
• 3 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang bombay, jahe, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum, tambahkan tauco,aduk hingga matang.
2. Masukan ceker, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga rata, masukan air, masak hingga matang, menjelang matang masukan daun bawang, angkat