Resep Kebab Udang

Bahan-bahan yang diperlukan:

20 buah udang, kupas dan bersihkan
2 sdt air jeruk nipis
5 cabe hijau, cincang halus
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam masala (bumbu India)
2 siung bawang merah, cincang halus
1 paprika merah, potong dadu
2 tomat, potong dadu
1 sdt minyak
Garam secukupnya
Tusuk sate

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Kemudian lapisi udang dengan cabai hijau dan bawang merah yang sudah dicincang halus.
3. Taburkan bubuk garam masala dan merica secara merata di seluruh permukaan udang.
4. Panaskan microwave sampai 200 derajat Celcius.
5. Ambil tusuk sate. Lalu tusuk udang, paprika, dan tomat. Selang-seling.
6. Lumuri kebab dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam microwave.
7. Panggang kebab udang selama 10 menit. Angkat.
8. Kebab udang siap disajikan selagi hangat.