modul

 biologi kelas 11

PENDIDIKAN

LKPD SISTEM EKSKRESI PADA MANUSIA

NAMA                  :

NO.ABSEN          :

 KELAS                   :

 KELOMPOK        :

 I. GINJAL

 A. Tujuan Pembelajaran

      Siswa dapat: 1. Menyebutkan bagian-bagian ginjal

   2. Mendeskripsikan fungsi bagian-bagian ginjal

B. Alat / Bahan : Gambar/Model Ginja

C. Cara Kerja     : 1. Amati bagian-bagian ginjal

     2. Tulis datamu di dalam tabel pengamatan

D. Gambar/Model Ginjal

 

E. Hasil Pengamatan

No	Gambar	Nama Bagian

 

F. Pertanyaan:

 1. Bagian apa saja yang kamu temukan pada ginjal?

 2. Apakah fungsi bagian-bagian tersebut?

 3. Dibagian ginjal manakah nefron kamu temukan ?

 4. Apakah hubungan antara nefron dengan ginjal?

G. Kesimpulan…………………………………………………………………………………

 

 

 

 

 

Resep Bubur Candil

Bahan :

• 750 gram ubi jalar, kupas, kukus, haluskan
• 125 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 1500 ml air
• 200 gram gula merah
• 2 sendok makan gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 2 sendok makan sagu larutkan dengan sedikit air
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat  :

1. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
2. Ambil 3/4 bagian ubi jalar, campur dengan tepung sagu dan garam, uleni rata. Bentuk bulat sedang. Sisihkan.
3. Didihkan air, gula, daun pandan, saring, didihkan kembali, masukkan adonan yang telah dibentuk. Setelah matang dan mengapung, masukkan larutan tepung sagu, aduk.
4. Angkat dari api. Sajikan dengan saus santan.

Resep Sup Daging

Bahan

½ kg daging sapi dibersihkan

2 buah kentang dipotong dadu 1x1 cm

4 buah wortel dipotong melintang

10 buah buncis dipotong-potong

2 lembar kol diiris

1 batang daun bawang, potong 5 cm

1 barang seledri, potong-potong halus

1 buah tomat, potong kotak sedang

Garam

Gula pasir

Ulek Halus

½ sendok teh merica bubuk

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Pelengkap

Bawang goreng

Caranya:

1. Rebus daging sapi bersama 1 sendok teh garam. Rebus kurang lebih 1 jam dengan api kecil, angkat. Saring.
2. Tumis bumbu yang telah diulek halus hingga harum. Angkat.
3. Masak daging sapi  dengan air rebusannya yang telah disaring, bersama kentang, wortel dan bumbu tumis hingga kentang dan wortel agak empuk.
4. Tambahkan buncis, kol, daun bawang, seledri, dan tomat, masak hingga semua sayuran empuk. Bubuhi garam dan gula sesuai selera. Didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Resep Batagor Bandung

Bahan bahan yang diperlukan:

• 15 lembar kulit pangsit, beli dipasar sudah jadi
• 50 ml santan encer
• 100 gram tepung sagu
• 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan:
2 sendok makan irisan bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap/kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Bumbu kacang batagor:
100 gram kacang goreng, digiling halus dulu
1 sendok makan irisan bawang putih
2 sendok makan irisan cabai merah
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
200 ml air panas
jeruk nipis secukupnya, diperas airnya dulu
kecap manis secukupnya
Cara membuat batagor Bandung asli :

1. - Pertama Campurkan ikan giling dengan bumbu yang dihaluskan diatas, telur, minyak goreng, tepung sagu, dan santan menjadi satu. Aduk aduk sampai rata.
2. - Kemudian letakkan kulit pangsit, beri adonan tadi. lipat dan goreng ingga warnanya keemasan. angkat dan tiriskan.

Cara membuat bumbu kacang batagor bandung :
- Pertama Goreng bawang putih dan cabai hingga harum. lalu Angkat kemudian haluskan.
- Lalu Campurkan bumbu itu dengan kacang, air, garam, dan gula pasir.
cara menghidangkan : Sediakan piring beri beberapa potong batagor siram bumbu kacang di atasnya, siram kecap manis, dan perasan jeruk nipis.

Resep Keripik Bayam

Bahan

1 ikat bayam berdaun besar, buang batangnya

1 gelas santan dari ¼ bagian kelapa parut

Minyak goreng

Campur, ayak

100 g tepung terigu

1 gelas tepung beras

Ulek Halus

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

½ sendok the jintan

½ sendok the ketumbar

1 ruas jari kunyit

½ sendok the gula jawa iris

Caranya :

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, aduk rata.

Tuangi santan ke dalam campuran tepung sambil aduk hingga adonan tidak berbindil. Lapisi sehelai daun bayam dengan adonan hingga rata.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga tepung warna kuning kecokelatan. Tiriskan. Sajikan.

Resep Mie Hongkong

Bahan :

• Mie basah, (bisa juga menggunakan mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak ) 100 gram
• Daging ayam 100 Gram , potong kecil-kecil
• Udang 100 gram , bersihkan , cincang kasar
• 5 tangkai sawi, bersihkan, seduh sampai layu
• Bawang merah 2 siung, iris halus
• Bawang putih 2 siung, geprak dan cincang
• 1 sdm saus tiram
• 50 ml air kaldu
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• ½ sdt lada
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt  tepung maizena
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat  :

1. Ayam dan udang diaduk dengan bumbu lada, gula pasir, garam dan maizena. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak. Goreng adonan tadi sesendok demi sesendok hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan gorengan tadi, saus sambal, saus tomat, saus tiram dan air kaldu serta mie. Masaklah hingga kuah mengental. Hidangkan panas-panas